Tuần Văn hóa - Du lịch Lai Châu tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2022 sẽ diễn ra từ ngày 2 - 4/12/2022      Tam Đường sắp tổ chức đón Đoàn Famtrip khảo sát, trải nghiệm sản phẩm du lịch và chương trình tọa đàm liên kết phát triển sản phẩm du lịch năm 2022      

Thịt trâu sấy

Cập nhật: 18/06/2010
Thịt trâu sấy

Trong những ngày tết xe lạnh, nhâm nhi một chút rượu ngô với thịt trâu sấy thì thật tuyệt. Vị cay nồng của rượu hoà với vị ngọt của thịt trâu cay cay của người thưởng thức không thể nào quên. Để làm thịt trâu sấy, ta chọn thịt trâu hoăc thịt thăn hoặc thịt mông trâu tươi, ngon, thái miếng to, dầy, dọc thớ thịt đem trộn với Mắc khén, gừng, muối, rượu, ớt, thảo quả,ướp chừng 2 tiếng để gia vị ngấm đều rồi sấy bằng than củi đến khi thịt se, và có màu đỏ thẫm là được

Đánh giá bài viết
Đánh giá: 0/5 từ 2 người bình chọn.
Quét mã QR